Chi siamo
PEACE AND OLIVE
La nostra terra è baciata dal vento del mare che arriva dal sud e accarezza gli ulivi.
Aromi e profumi unici si diffondono nell'aria, rendendo i nostri prodotti speciali e pregiati.
La pace e l’amore sono gli ingredienti segreti che arricchiscono ogni nostro prodotto; una scelta di vita che abbraccia il rispetto per la natura e le persone.
Nella nostra azienda agricola, sostenibilità e qualità sono i nostri obiettivi, perché crediamo che il benessere di tutti sia il vero successo.
I sapori e gli odori della Maremma si fondono nei nostri prodotti, dagli nostri oli extra vergine di oliva biologici ai mieli, dalle passate ai pelati fino alle conserve di frutta e verdura. La pace si sente in ogni morso e, in ogni assaggio puoi gustare il nostro amore.
Vieni a scoprire i sapori autentici di una terra antica e ricca di storia, dove il vento del mare porta vita e serenità .
DAL RIFUGIO ALLA PASSIONE: LA NASCITA DI SCOVAVENTI
Il vento leggero fa ondeggiare le foglie degli ulivi, come in una danza sincronizzata. Qui, al podere Scovaventi, la storia ha inizio come in un sogno: un luogo dove il tempo rallenta, dove la natura si esprime in tutta la sua bellezza, dove due anime appassionate si incontrano e si uniscono.
Luca De Filippo e Carolina Rosi trovano qui un rifugio dal caos della vita frenetica, un nido per rigenerarsi e ritrovare la serenità . Con passione e dedizione, restaurano la colonica e coltivano l'orto, creando prelibate conserve con i prodotti freschi che la terra dona loro. Il loro amor per la buona tavola e l'amore per la campagna li spingono ad approfondire la conoscenza del territorio e dei suoi frutti.
E così, il loro amore per l'olio d'oliva li porta a estendere la produzione al di fuori del consumo familiare. Nel 2015, acquisiscono altri uliveti nelle vicinanze della proprietà , in terreni simili ma con varietà autoctone diverse. Questa nuova passione dà vita a Scovaventi, un'azienda agricola che mantiene inalterato il suo nome e la sua anima, un'oasi di pace e rispetto per la natura e per chi la coltiva.
Dal rifugio alla passione, Scovaventi è un luogo dove la vita scorre al ritmo della natura, dove l'amore per la terra e i suoi frutti dà vita a prodotti di alta qualità .
